Demeter ekokmetija Forštnerič

PRODAJA: zelišča in zeliščni izdelki, žita, teleta

OPIS: Na naši družinski kmetiji sredi Slovenskih Goric smo že od nekdaj kmetovali na okolju prijazen način. Naše korenine tukaj so globoke; naši prvi predniki izhajajo namreč na tej zemlji iz 16. stoletja. Vedno smo bili ljubitelji svobode, tako smo že v zgodovini spadali pod t.i. "svobodnjake", ki so morali biti povsem samooskrbni, saj niso želeli služiti ne cerkvi, ne monarhu. Od leta 2015 smo tudi certificirana ekološka kmetija, od leta 2019 tudi certificirana Demeter kmetija, ki sicer že vrsto let prideluje po biodinamični metodi. Smo razmeroma majhni, vendar zelo pestri. Na sedmih hektarjih negujemo različne ekosisteme (gozd, potok, mlaka, travnik, pašnik, njive) in veliko pestrost živali v majhni številčnosti. S tem se približujemo biodinamičnim idealom in tvorimo individualno celoto, saj nas iz treh strani obdaja gozd, imamo pa tudi lasten izvir pitne vode. Pretežno pridelujemo različne vrste žitaric, imamo pa tudi zelenjavni vrt, sadje in vino za lastne potrebe. Sicer pa je naš poudarek pa na pestrosti zdravilnih rastlin. Na naši kmetiji imamo preko 80 vrst različnih gojenih in divje rastočih zdravilnih rastlin, iz katerih izdelujemo raznovrstne ekološke zeliščne produkte; od zeliščnih kapljic, sirupov in čajev, pa vse do kozmetike, mil, mazil in tonikov. Od leta 2013 je na kmetiji tudi sedež Naravoslovno-izobraževalnega društva "Sapientia", kjer potekajo biodinamične delavnice izdelave biodinamičnih preparatov in razne druge delavnice, predavanja iz področja naravoslovja in naravovarstva, biodinamike, antropozofije ter zdravilnih rastlin in mnogi drugi izobraževalni in družabni dogodki. Ustvarili smo kulturni center za ljudi za izmenjavo znanj in veselja.

LOKACIJA: v osrčju Slovenskih goric

STATUS: Demeter certifikat za biodinamično pridelavo na kmetiji, Certifikat Seneno meso, Ekološki certifikat za predelavo zelišč.