Biodinamična kmetija Šuman ​​

PONUDBA: Prodaja buteljčnega vina, profesionalno vodene degustacije (v slovenskem, hrvaškem, nemškem, angleškem in francoskem jeziku).

PRODAJA: Na domu po predhodnem dogovoru, v ekoloških trgovinah Kalček, Vitacare, Norma ...

OPIS: Že naši predniki so se ukvarjali z vinogradniško dejavnostjo, zato izvor našega zhnanju in ljubezni do vina sega vse tja v 14. stoletje. Takrat smo si prislužili družinski grb, ki izhaja iz francoske pokrajine Vogezi, in je viteškega porekla. Podeljen nam je bil v čast za pravičnosti in svoboščine, in pod takšnimi načeli delujemo še danes. Zaradi tega je tudi postal simbol našega življenjskega ustvarjanja.
Ker nam je bilo že v zibko položeno vinogradniško poslanstvo, je seveda to tudi naš edini način življenja. In ker smo sami zelo čutni, ljubezni in iskrenosti polni ljudje, z naravo na enak način sodelujemo; z njo kreiramo, jo vodimo in ji zmeraj pustimo, da pelje procese po svoje. V naših vinogradih se prosto sprehajajo domače in druge živali, pri nas so vse dobrodošle in imajo svojo funkcijo ter poslanstvo. Nudimo zavetje tudi pticam, ki se hranijo s škodljivci vinske trte. Narava zmeraj najde pravo pot, naše delo pa je, da ji prisluhnemo in ji pomagamo, da v miru hodimo po njej. V naših vinogradih je prisotno življenje, življenje se občuti prav tako v grozdju, prav vse pa je ohranjeno tudi v vinu. Poleg grba in tradicije smo v sodobni čas uspeli prenesti ljubezen, védenje in občutek za naravo. Pri delih v vinogradu, in prav tako kletarjenju, nas spremljajo izključno naravni pripravki, energije in sile kozmosa, ter veliko spoštovanje do vsega živega. Prav tako do bitij, ki jih  s prostim očesom ne vidimo, in ravno ta bitja imajo kasneje v kleti zelo pomembno vlogo. Ta zdrav in edini naravni proces, ki se je dogajal že pred našim obstojem, je čutiti tudi v vseh naših vinih, ki te kar oblivajo z življenjsko energijo, se občutijo s polnejšim, izrazitejšim okusom, vonjem in bogatejšo barvo. Vsa naša vina so tudi macerirana, s čimer dobimo iz narave še več. Vsa vina so zorjena v lesenih sodih in doživijo spontano fermentacijo, brez dodanih selekcioniranih mikroživk. So nefiltrirana, in seveda vrhunska. Po opisih naših vin boste z lahkoto našli sebi in svojemu duhu primerno vino, ki vam seveda ustreza tudi po karakterju.

LOKACIJA: Naša kmetija se nahaja v vasici Zavrh nad krajem Voličina pri Lenartu, 250 m od znamenitega završkega razglednega stolpa.
​
STATUS: Ekološki certifikat od leta 2007, Demeter od leta 2014.