Vino
Na rodovitnih gričih Bizeljskega nadaljujemo več kot 240-letno družinsko vinarsko tradicijo, ki jo je pred tremi desetletji na novo raven dvignil oče Marijan. Danes, kot mladi vinar, z veliko hvaležnostjo gradim na teh trdnih temeljih in zavezah k sonaravnemu delu z vinom in zemljo.
Na petih hektarjih vinogradov letno pridelamo do 30.000 steklenic vina. Sveža vina zorijo v posodah iz nerjavečega jekla, medtem ko vina, namenjena daljšemu zorenju, hranimo v lesenih sodih. Vsa vina zorijo v podzemni vinski kleti, kjer jim naravni procesi omogočajo, da izrazijo značaj našega teritorija.
Pri delu v vinogradu in kleti sledimo načelom biodinamičnega kmetovanja – to ni le metoda, temveč način razmišljanja in življenja. Vitalnost tal in trt ohranjamo z uporabo biodinamičnih preparatov in živalskega komposta, ki nam ga daje naše govedo. Govedo ni le del ekosistema, ampak pomemben člen v ohranjanju kulturne krajine in ravnovesja na posestvu. Zanj smo iskreno hvaležni.
Vsa naša prizadevanja so usmerjena v to, da pridelamo živa, avtentična vina, ki nosijo pečat kraja, časa in dela naših rok – vina, za katerimi lahko ponosno stojimo.
Za zagotavljanje najboljše izkušnje uporabljamo tehnologije, kot so piškotki, za shranjevanje podatkov o napravi in/ali dostop do njih. Privolitev v te tehnologije nam omogoča obdelavo podatkov, kot so vedenje pri brskanju ali edinstveni identifikatorji na tem spletnem mestu. Če ne privolite ali če privolitev prekličete, lahko to negativno vpliva na določene značilnosti in funkcije.